Известной швейцарской компанией Barry Callebaut начато производство шоколада, не тающего при жаре и на открытом солнце. Об этом сообщает агентство Bloomberg.
Руководитель научно-исследовательского отдела швейцарской шоколадной компании Фредерик Дипайпер по этому поводу сказал: «В случае, если мы хотим реализовывать свой шоколад, скажем, в Индии или Китае, то нам нужно в нем что-то срочно изменить».
По техническим характеристикам, представленным компанией, принципиально новый сорт ш...
Читать далее...